夏の終わりー本物の旬

毎年、夏は大好物の「天然鮎」を食べにあちこちを訪ねます。
今年は徳島の勝浦川の鮎を食べに友達と出かけてきました。
交通手段は高速バス。
大阪駅から徳島までたった２時間半！それも３０００円ほど
で連れて行ってくれるので、楽チンだしお財布にもウレシイ！

国内に清流は数あれど、正真正銘の天然溯上鮎と呼べる
鮎が棲む清流はそう多くないようです。
上流にダムがあると鮎が頑張って溯上したくてもできないからです。
今年は徳島にある鮎専門料理屋の「ゆたか屋」さんを訪ねました。

お部屋に案内され、まず目に入ってきたのが清流に生き生きと泳ぐ
鮎を描いた涼しげな掛け軸でした。
暑さを忘れさせてくれるこの「おもてなしの心」が十分伝わってきました。


背ごし、塩焼き、鮎姿寿司、鮎ぞうすいなどを地酒「金陵 純米酒」とともに
美味しくいただきました。


徳島に行ったら帰りは同じ道を帰らずに淡路島に寄って、美味しい由良の
うにをいただいて帰りたいと思い、南あわじまでバスで移動しました。
由良の赤うにはもちろんのこと、あなごの天ぷら、はもの照り焼き、
もずくなどを堪能しました。淡路島で獲れたものはどれも美味しくいただきました。

私の好物のオンパレ！！！あ～もう幸せすぎます！！！


いつまでも日本の本物の四季を感じ続けられる世の中であって欲しいと
改めて思いました。

感謝！

そうそう、食べることばかり書いてしまいましたけど、今回は一年中阿波踊り見学
できる「阿波踊り会館」でのんき連によるすばらしい踊りを見学してきました。
小さい子達も大人顔負けの上手さ！
日本の伝統文化が大切に次の世代へしっかり引き継がれている様を見ると
微笑ましかったです。


いつか本番の迫力ある阿波踊りを見に行きたいと思っています。