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3月決算の会社に勤めている方は上期も終わり、振り返りや下期の目標設定
などでとても忙しい時期ですよね。 サラリーマン時代の習慣で10月に入るとまた気分が引き締まります。 大阪ではドンキのWR岸和田店やUNIQLO旗艦店として役割を担う心斎橋店 などの新しいお店や名門ホテルがOPENして、話題になっていますし、何かと チャレンジャブルな変化を感じます。 私が一番ワクワクしたのは三菱重工の国内初の小型ジェット機(MRJ)の 製造開始のニュースでした。暗いニュースが多い中、久しぶりに日本の底力を 感じるものでした。問題のC国も頭を下げて買いにきたりして・・・ 今年も3/4が終わりましたし、もう一度自分自身を見つめ直して、気分を 入れ替えるいいタイミングだと思います。 さて、今日のおかずですが、スーパーで美味しそうな若鶏(長崎県の「幸いどり」) が半額(¥190って!)になったので、これで黒酢煮(もちろん煮玉子も)に しようと買って帰り、適当に味見しながら作ってみました。 コクを出すためにオイスターソースや紹興酒も少々入れました。 見た目は悪いですけど、鶏肉がとても柔らく、ほろほろ崩れるところが最高で、 美味しく作れましたよ う~m 幸せ! こんな何気ない平穏な日常が続きますように祈りました。
by kaso-22
| 2010-10-03 22:21
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